无敌松软玉米油版一次发酵吐司
春天到了，好想吃吐司，周末在家给孩子们做了无敌松软的玉米油吐司，一次发酵，简单又好吃
一次发酵吐司的用料
高筋面粉230克，酵母3克，糖40克，盐2克，玉米油30克，鸡蛋1个， 牛奶或者水 80-90克
一次发酵吐司的做法
步骤1:准备好所有材料
步骤2:一起加入厨师机揉面，注意盐和酵母不要放在一起
步骤3:揉出手膜
步骤4:取出分成3块，滚圆盖上保鲜膜松弛5-10分钟
步骤5:卷成牛舌状，盖上保鲜膜松弛5分钟
步骤6:重复一次擀牛舌状卷起来松弛
步骤7:最后卷起来放入吐司盒发酵
步骤8:发酵到8分满
步骤9:盖上盖子，送入预热好的烤箱，160℃烤35分钟
步骤10:出炉
步骤11:松软
一次发酵吐司的烘焙技巧
面粉我用的金龙鱼高筋面粉，大家自己做的时候，根据自己面粉吸水性添加水的量
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