眼馋——日式红豆包

本来晚上是准备做豆沙面包的，想起新入了一个烤盘，就想试试流行的日式红豆包，没想到还不错，主要自己炒的馅香喷喷，流口水了………豆沙是我家必不可少的，所以就是各种配豆沙

日式红豆包的用料

材料一 ，中筋粉200g，奶粉8克，糯米粉3克，鸡蛋液25克，水90克，盐2克，耐高糖酵母3克，白糖25g，黄油20克， 材料二 ，豆沙200g，芝麻少许

日式红豆包的做法

步骤1:按常规面包机程序，揉面，揉好之后分割成平均6个面团，滚圆，盖保鲜膜醒15分钟（我多做了几个）

步骤2:按顺序排好，放入烤箱，底下放一盘温水，发酵，发至1.5倍大小，预热烤箱，刷蛋液，撒芝麻

步骤3:忘记说豆沙泥了，提前泡好豆子，用高压锅压软，去掉水分，放入平底锅，倒油，炒至吸收，再倒入红糖，炒至吸收即可，出锅，放冷，面团醒发的时候，分成25g一个即可

步骤4:蛋液刷好，撒上芝麻，盖上锡纸，再放一个烤盘，压在面团上面（锡纸上方），轻轻压一下，放入烤箱，180°20分钟，出炉即可

步骤5:这是切开的效果，满口的豆沙，满足！又把减肥抛之脑后了………

日式红豆包的烘焙技巧

1因面粉吸水性不同，适当调整液体2.豆沙自己炒的最香，加多少油和多少糖，凭感觉放，没称过呢3自己做的就是好吃