懒人蛋黄酥

蛋黄好吃、酥皮难做！爱吃美食的你是否有同感呢？这不，为了给减肥中的老婆弄点配红酒的蛋黄酥，兄弟尝试懒人做法，今晚小试成功，分享给热爱美食的各位！

蛋黄酥的用料

蛋挞皮12个，咸蛋黄12个，红豆沙50克， 新鲜蛋黄液 微量，黑芝麻微量

蛋黄酥的做法

步骤1:准备咸蛋黄。如果买回来时是比较油，喜欢香酥点的可以先180度烤5分钟左右。

步骤2:准备红豆沙，用来薄薄的裹一层蛋黄，去腥提香爽口。

步骤3:从冰箱取出冷冻的蛋挞皮，马上将锡纸盒分离，否则越软越难分开，还会弄烂蛋挞皮。

步骤4:用变软的蛋挞皮，把裹上红豆沙的咸蛋黄包好，放回到先前分离的蛋挞锡纸盒上。再用新鲜蛋黄液涂抹一下，撒上黑芝麻，样子就出来咯！（自个折腾，这里漏拍了包的图）

步骤5:放入烤箱，200度20分钟。

步骤6:洗澡出来用蛋挞皮做的蛋黄酥也出炉啦

步骤7:口感真心不错，喜欢的就动起来吧。做自己的主，你也是自己的生活美食家

蛋黄酥的烘焙技巧

食材简单，操作也简单，蛋挞软了后尽量包快点，否则会越来越软，反而不好折腾。