健康低卡早餐拼盘——秋葵厚蛋烧

厚蛋烧，我一般从简，夹各种蔬菜，秋葵、菠菜、芹菜，清爽的蔬菜和鸡蛋配起来，感觉更好吃。而且做法比较简单，不用切切切，花费很多时间。

秋葵厚蛋烧的用料

鸡蛋2颗，秋葵4根，南瓜一小块，黄瓜半根，吐司1片

秋葵厚蛋烧的做法

步骤1:南瓜切丁，烤箱烤熟，吐司切丁烤脆

步骤2:秋葵、柿子椒焯水，留4根秋葵，剩下的切丁、黄瓜、圣女果切丁

步骤3:鸡蛋两颗，脱脂奶适量，盐少量1）鸡蛋打散后加入少量脱脂牛奶和盐，搅拌均匀，这样会让鸡蛋做出来更柔软一些

步骤4:2）用小火将平底不粘锅烧热，倒入橄榄油，用刷子刷匀3）用筷子沾上一点蛋液在平底锅试一下，如果有“糍啦”的声音就可以了，太热会让底部糊了，上面还没有熟4）倒入三分之一的蛋液，晃动平底锅，使蛋液均匀平铺平底锅，放上秋葵，煎至8分熟，用筷子卷起来，推到锅最上层5）再到三分之一蛋液至锅剩余空间，再次晃动平底锅，使蛋液平铺均匀，煎至8分熟卷起，剩余蛋液也用同样方法制作6）切段，完成，全程小火

步骤5:摆盘完成！

秋葵厚蛋烧的烘焙技巧

好做好吃哦