晨间时光：暖洋洋的蛋糕披萨拉丝

拉丝蛋糕披萨的用料

高筋面粉70克，低筋面粉15克，牛奶50-70毫升，酵母2克，橄榄油适量，马苏里拉芝士适量， 蕃茄酱、洋葱、尖椒、菠萝、火腿 适量

拉丝蛋糕披萨的做法

步骤1:筛入高筋低筋面粉，加酵母和牛奶搅拌

步骤2:1⃣️揉成面团，覆保鲜膜醒一会儿2⃣️加橄榄油揉光滑，醒一会儿3⃣️二次加橄榄油揉光滑，此时面团非常柔软4⃣️启动醒发模式，根据室温决定，2倍大小就差不多了，这是我放在热炕上给它盖了棉被醒发后的模样5⃣️手指蘸面戏弄戏弄一下面团，无回弹6⃣️发酵如图

步骤3:面团发酵的时间段可以准备食材哦，我是眼大肚子小，计划做两种口味，最后选择了做个6寸凤梨滴

步骤4:发酵好的面团擀饼，放入模具（可以稍微抹油），戳戳戳眼儿，抹番茄酱

步骤5:1⃣️所有馅料均匀放入2⃣️我是交叉放馅料，里面有两层芝士哟，不要放太多啊，薄薄的撒一些就可以了3⃣️昨儿傍黑天儿活的面，寻思晚上吃，结果一切就绪我亲爱的披萨宝宝不知道是不是闹情绪了，我把它放到热炕头晚上8点半才从模具里顾涌出来4⃣️实在困得我不要不要的了，半成品扔烤箱里睡大觉去了

步骤6:今早放了凤梨和芝士二次回炉，哈哈一会儿有惊喜啊⚫️废话说了那么多正常模式跟大家说一下昂：披萨馅料加入后二次起发一下，饼皮高出模具基本就可以了，烤箱230度预热，150-170度上下层20-30分钟就OK了。自家烤箱自己摸脾性昂

步骤7:阳光撒在上面，暖暖的

步骤8:酥软，咸甜口味儿，丝丝缠绕，入口美好

步骤9:拍了视频的，可是发不了

拉丝蛋糕披萨的烘焙技巧