芒果大福雪媚娘——不粘手的方子
只要粉和牛奶合适，黏啥子手啊哈哈哈
芒果大福雪媚娘的用料
水磨糯米粉 200克，牛奶160毫升，白糖30克，黄油30克， 白糖（奶油用） 10克， 手粉（糯米粉） 100克，芒果1个，奶油225克
芒果大福雪媚娘的做法
步骤1:将牛奶、面粉和白糖混合均匀过筛后上蒸烤箱 100度 20分钟
步骤2:微微晾凉加入30克黄油，随你加多少，其实只是香味一下并不是什么不粘手的意思
步骤3:搅拌均匀，芒果也记得切好块块，随你怎么切
步骤4:奶油加入糖高速打发到有纹路，纹路深即可裱花的状态就可以了
步骤5:对了，还有手粉，手粉就是糯米粉放入锅中中小火炒至香味，也就是熟粉戴上硅胶手套，取一小坨面糊，放入手粉中反复碾压至不粘手再摊开加入奶油和芒果块一定要先放奶油，因为下面一面是头，一会要翻过来，先放芒果容易破皮不好看
步骤6:收口，捏住四角收口即可
步骤7:这样一个个雪媚娘就做好了，送礼超可爱啊
步骤8:太可爱了吧一个个的
芒果大福雪媚娘的烘焙技巧
多炒些手粉备用吃不完的雪媚娘一定要冷藏
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