时令水果和软糯筋到的冰皮成就了不一样的圆子。
水果冰皮圆子的用料
雪媚娘粉 300克, 大麦青汁粉 12克,莲蓉馅260克,开水300克, 时令水果草莓 适量, 时令水果桑葚 适量
水果冰皮圆子的做法
步骤1:非常好吃的水果冰皮圆子
步骤2:时令水果的加入让圆子更好吃。
步骤3:碗中倒入称好的雪媚娘粉和青汁粉。
步骤4:将粉类混合均匀。
步骤5:倒入开水快速搅拌
步骤6:用手和成光滑的面团。
步骤7:莲蓉馅分成20克一个,分别包入草莓和桑葚
步骤8:冰皮面团分成30克一个
步骤9:用擀面杖擀开,包入水果馅料。
步骤10:捏紧收口,收口朝下。
步骤11:依次全部做完。
步骤12:简单好做,口感丰富。
步骤13:非常美味
水果冰皮圆子的烘焙技巧
做好的圆子一次吃不掉,要用保鲜膜包上放入冰箱,吃时自然解冻就可以了。预拌粉不同水量也不同,要根据自己的粉调节。
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