龙猫挤挤小面包的做法 各种网红小动物

现在网红各种小动物挤挤面包

那一排排小猫、小狗、小熊、小兔、等等等等

.不但受到了小孩子们喜欢，连大人的心都被萌化

将烤制排列整齐的小餐包

加点小装饰，画上独特五官

就变身为造型各类，活灵活现的小萌宠来

首次的创意人真是心灵手巧、灵感无限哈

今天参考慧绘美食记的配方做个萌萌挤挤小龙猫

让我家小朋友开心开心。。。

【龙猫挤挤小面包】的制做方法

用料 ：水153g、盐4g、细砂糖30g、奶粉10g、高筋面粉250g、干酵母  4g、黄油35g

表面装饰：奶粉适量、蜂蜜适量、白巧克力适量、黑巧克力适量

18cm烟囱模      1个

做法 

1、面团中除黄油外的所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序全部放入面包机桶里(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)

2、选择和面程序20分钟

3、揉成光滑的面团之后，加入室温软化的黄油，再选择和面程序20分钟

4、揉至面团扩展阶段

5、把揉好的面团放入干净的保鲜袋里，前端封口系紧；放入冰箱里，发酵过夜就可以了，10小时左右。

6、第二天拿出发酵完成的面团

7、放在面板上按压排气。先分割出1个32g的小面团，剩余的面团平均分割成8个面团，揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟

8、全部排入烟囱模具中。放入温暖处进行最后的发酵。

9、然后开始做耳朵，把刚才剩的那个面团，平均分成16个2g的小面团

10、再把发酵过程中的主面团拿出来，把耳朵轻轻放到相应的位置，继续发酵至完成

11、预热烤箱，上下管180度。预热好之后，转成170度，放入烤箱，烤20分钟(视各家烤箱习性调整温度和时间)

12、烤完立即拿出，放在烤网上晾凉

13、面包完全冷却之后开始装饰，把肚皮的部分涂上一层蜂蜜，然后粘上奶粉

14、巧克力放入裱花袋里，加热至融化，裱花袋前端的口剪小一些，眼底的部分用白巧克力画，然后用黑巧克力画完其他的部份

萌萌小龙猫完成~~