香炸藕盒的做法 炸得很香好好吃

香炸藕盒，在逢年过节或者家里有客人，我一般都会做上这一道菜，都成了聚会的标志性美食，有些小朋友吃完之后还会拿上两块当零食吃，说炸得很香，好好吃

主料：藕1两节，肉馅1斤

辅料：料酒，生抽，五香粉，蚝油，白胡椒 ，盐，淀粉，面粉，蛋清1枚

步骤：

1，莲藕洗净，削皮，切薄片备用；

2，肉馅掺料酒，生抽，五香粉，蚝油，白胡椒，盐，蛋清拌匀备用

3，藕片两面沾上薄薄一层淀粉；

4，取一块藕片涂上肉馅，再取一块藕片，夹住，做成藕夹；

5，面粉加水兑成面糊；

6，锅里加入油，用中火烧，油炸的温度在170度左右，藕夹沾满面糊，下油锅炸制金黄即可。