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不要小看这款柠檬挞,它有着非同寻常的味道。 传统的柠檬挞,酸度和甜度都非常高。 为了做出更符合我们大众口味的柠檬挞,我调整了很多次配方,最后这个配方,是我最满意的。 酸甜可口,多吃不腻,希望...

栏目:君之派与塔类西点 2020-03-19

最近这段日子,也不知道怎么就迷上了这个葡萄干吐司。 不夸张的说,真的是一天做一个。 不仅自己吃,朋友来我家玩,我也喜欢做一个给他们带回去,反响非常不错。 又香、又甜、又软。 葡萄干和吐司的结合...

栏目:君之面包 2020-03-19

明天就是中秋节了。这个时候发这么道花卷,好像不太应景。不过,前些日子,包括前几年的中秋节,我都发过不少月饼了,今年我还真没怎么做月饼。 今儿这道花卷,味道嘛,其实就和普通的花卷差不多。松软...

栏目:其它点心甜品 2020-03-19

这是一道新的,简单好吃的布朗尼食谱。 都知道布朗尼热量高,但我还是疯狂的喜欢布朗尼。 我最近养成了在下午一定要喝一杯咖啡的习惯,配咖啡的小点心总是不能少,布朗尼可以说是最适合的一个。 它做起...

栏目:君之蛋糕 2020-03-19

最近,我总是能容易给自己找到一些吃起来就停不了的小零食。 如果说上次发的那篇香草饼干是肥死人不偿命的话,今天这款黑芝麻饼干条给人的感觉就轻松许多。 它是一款咸味的饼干条,非常酥脆,越吃越香...

栏目:君之饼干 2020-03-19

又到了我们中式点心发光发热的时候了。 香酥的牛舌饼,以及里面软软的、微甜的、口感极佳的馅儿,吃起来让人赞不绝口。酥皮就不说了,做过老婆饼、蛋黄酥的童鞋都懂,尤其要提的是里面的馅儿,非常非常...

栏目:其它点心甜品 2020-03-19

这道非常香酥的黑胡椒饼,第一眼看上去也许平平无奇,不过你将它撕开,就会发现,它拥有超级丰富的层次! 一圈圈,一层层。 夹着香喷喷的肉末,以及浓浓的黑胡椒味儿,非常解馋。 想感受一下这丰富的层...

栏目:其它点心甜品 2020-03-19

做过很多次司康,但每一次司康的配方比例都会有一些微调,做出来的成品也会有明显的不一样。 今天这款果酱司康,非常非常松软。 同样只需要几分钟的制作过程,更少的黄油含量、更低的糖含量,让它成为...

栏目:其它点心甜品 2020-03-19

明天的早餐,我给你们准备好了。 这是一道制作不难的小花卷,具有令人愉悦的奶香和淡淡甜味。 刚出锅的时候,热气腾腾的花卷非常松软,让人很喜欢。 ——“哎呀,我早上没有那么多时间做怎么办?” ——...

栏目:其它点心甜品 2020-03-19

我不知道大家是不是自己做过橙子味儿的蛋糕,如果做过,你会发现,要做出橙香浓郁的蛋糕,似乎有那么点儿难。 因为橙子的味道不像柠檬那么具有强烈的存在感。 如果像做柠檬蛋糕一样,放点儿橙皮碎,或...

栏目:君之蛋糕 2020-03-19
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