昨晚菜有点多,煮了一锅饭没人动过,今天想着炒饭吃,大妞想吃焗饭,翻了冰箱,食材还挺足的,满足妞的愿望。
海鲜焗饭的用料
剩饭 2碗,胡萝卜适量,花菜1小朵,虾仁8个,花蛤6个,芦笋2根,洋葱适量, 鲜鱿鱼须 适量,马苏里拉芝士适量,蚝油适量,鸡精少许,黑胡椒粉适量
海鲜焗饭的做法
步骤1:配菜
步骤2:胡萝卜、芦笋、花菜抄水
步骤3:锅中烧油虾仁鱿鱼须下锅炒至虾仁变色
步骤4:配菜下锅炒
步骤5:米饭也下去,加蚝油,鸡精,黑胡椒粉拌一匀
步骤6:米饭拌一点芝士丝更容易拉丝,把米饭装碗,菜码好
步骤7:上面铺一层芝士条,烤箱中层上下火180度烤18分钟,各人烤箱不一样,自已观察调整噢
步骤8:拉丝噢
步骤9:好看吧
海鲜焗饭的烘焙技巧
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