黎麦杯子菜窝窝，一天的营养都有了

自己是北方人面食从小到大吃的最多，娃娃随他爸爸，喜欢吃大米，做饭时要顾到每个人，有面食有大米，午餐我家一般都是米饭配个炒菜和汤，虽说有人爱吃米饭也不能天天白大米，连着吃也会说一嘴，现在自己学聪明了，多多少少都会往大米里放点杂粮什么的，看着不单一粗细搭配，口感也更丰富些。这段时间自己特喜欢往米饭里多加一样藜麦，一说到藜麦，它已有7000多年的种植历史了，被称之为“粮食之母”，具有全面的营养价值，还被美国宇航局用于宇航员的太空食品，就连联合国粮农组织都认为：藜麦是唯一的能满足人体基本营养需求的单体食物，推荐藜麦为最适宜人类的完美全营养食品。藜麦的种子主要有白、黑、红几种颜色，营养成分都差不多，白色口感最好，白色藜麦也是吃的最多的，特别是天气越来越热，它也越来越受想瘦身小伙伴们的喜爱，今天我用它和大米混合，做个煮饭，易消化还不增重，打开锅盖藜麦香和米香四溢，后面又多做了个饭团窝窝花样，融入了蔬菜和肉食，孩子喜欢吃，我做起饭来也更有动力，两个藜麦饭团菜窝窝下肚，一天的营养都有了，真的很讨人开心。

黎麦杯子菜窝窝的用料

藜麦100克，大米100克，黑米20克，小米10克，鸡胸肉200克，包菜50克，胡萝卜丝10克，胡椒粉1匙，盐3克，玉米淀粉1勺，植物油适量

黎麦杯子菜窝窝的做法

步骤1:黎麦开盖，刚打开盖就能闻到黎麦香，天然的气息扑面而来，这个是白黎麦口感更好，也不用浸泡，免洗可下锅直接食用。

步骤2:这里是做饭团，先倒出100克的白藜麦放入碗中。

步骤3:再将淘洗干净的大米，黑米，小米，黎麦，一起放入电饭煲中，加入适量的清水，开启煮饭模式。

步骤4:在利用煮饭的时间来做个饭窝窝里的菜，鸡胸肉洗净切小细条，用胡椒粉，盐，淀粉搅拌均匀，再将1勺植物油倒入进行包浆，腌至半小时入味。

步骤5:包菜洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切丝。

步骤6:起锅热油，将腌制好的鸡胸肉条倒入锅中煸炒至上色。

步骤7:切好的包菜丝和胡萝卜丝倒入炒至变软，关火加少许盐入味盛出即可。

步骤8:米饭煮好开盖，趁余热用手捏出饭团个窝窝状放置。

步骤9:再将炒好的鸡胸肉丝菜装入其中。上面撒个海苔芝麻碎就可以开吃了，就是把米饭做了小变化，竟这么招孩子喜欢，是怎么也没想到的。

步骤10:成品图

黎麦杯子菜窝窝的烘焙技巧

1、这个白黎麦是免洗的，无需浸泡，可与大米和各种粗粮蔬菜进行搭配，也可做了沙拉。2、窝窝里面的菜也可换成喜欢的菜，肉也可换成猪肉牛肉都可，根据自己的喜好来搭配。