渐变吐司的做法 满足一下老夫滴少女之心

做美食不但要满足味觉和嗅觉，也要让视觉得到一定的满足

今天我就用美美滴米白色烤箱做个美美滴粉红色渐变吐司

来满足一下老夫滴少女之心，哈哈哈哈。。。

渐变吐司的制做

材料 

高筋面粉260克、牛奶110克、鸡蛋1个、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、黄油30克、红曲粉1克+3克

做法

1、将所有材料（除了黄油、红曲粉外）放入面包机桶内(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)

2、选择和面程序20分钟

3、完成后，放入黄油

4、继续选择和面程序20分钟，至扩展阶段

5、面团取出，分成三等份。留一份白面团，另两两份其中一份加入3g左右红曲粉，一份加入1g左右红曲粉（加的多少取决与你想要的颜色效果），分别揉匀

6、将三份面团分别放入容器中

7、烤箱选择发酵功能，面团放入柏翠烤箱内发酵，温度约28度，60分钟左右，在烤箱下层放一碗热水

8、发酵至2倍大

9、取出面团，稍微按压排气

10、揉圆，盖保鲜膜松驰15分钟

11、取一个松弛好的面团，擀开；边上气泡拍掉

12、将其翻面，与身体平行的横放在操作台上。自三分之一处内折，用手掌根部拍紧，下面三分之一同样内折，压紧

13、上下两边对折

14、捏紧收口，稍稍搓长

15、依次做好后三条

16、编成麻花辫，头尾按压固定

17、放入450克的吐司盒中

18、放烤箱中继续发酵至八分满，发酵温度35度，时间45--60分钟左右，看面团状态

19、发酵完毕，预热烤箱，选择适合烤吐司功能键8，温度170度

20、烤箱预热完成，吐司盒放入下层；温度170度烤50分钟，为了上色浅一些，我10分钟后加盖了锡纸。(我烤箱温度和烘焙温度计温度一致，请参考及按自家烤箱习性调整温度和时间)

21、出炉后立刻脱模。侧躺（防止塌陷）

22、放凉切片。完工~~

吃着粉嫩嫩滴渐变吐司，是不是心情也变得柔柔软软呀~~