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小鬼布朗尼的做法 万圣节也来应景

作者:吾爱烘焙 发布时间:2018-10-31 15:09

 

万圣节到来,当然要有一份美食来应个景,前两天在一直播做的食谱,现在整理出来与大家分享,

是用布朗尼作为蛋糕底,在表面加上棉花糖,白巧的淋面集合的一款蠢萌蛋糕,有浓郁的巧克力香味,外表松脆,内心湿润,柔软的一款蛋糕,如果您是巧克力控,一定不能错过

 

黑巧克力70克

黄油60克

低筋面粉50克

鸡蛋50克

细砂糖40克

核桃30克

 

淋面:白巧克力60克

装饰黑巧克力20克

 

1、核桃先用烤箱烤几分钟,上下火150度 ,取出备用

 

2、巧克力和黄油隔水软化

 

3、加入打散的鸡蛋,拌匀

 

4、加入过筛的低筋面粉,拌成浓稠的面糊,最后加入烤好的核桃搅拌匀即可

 

5、倒入正方形的慕斯圈中,可以用锡纸裹住底部 ,或者直接用一个披萨盘垫着

 

6、烤箱需要提前预热,上下火170度,烤25分钟左右

 

7、出炉之后待凉切成小块

8、放一粒棉花糖在上面,然后淋上白巧克力,在表面用黑巧点缀即可

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