主要原料:低筋面粉360克,蛋黄6个,奶粉30克,动物黄油160克,糖粉100克,蔓越莓干100克。
制作步骤:
1、准备原材料。
2、黄油室温软化,打发开加糖粉和奶粉,打发均匀。
3、再分次加进蛋黄打发。
4、打发好的样子。
5、再筛进低筋面粉。
6、加蔓越莓干。
7、和成面团。
8、用擀面杖擀成1厘米厚度的大片。
9、用模具(可以直接用刀切块)压出形状。
10、摆烤盘上,表面刷蛋黄液。
11、烤箱提前预热,上下火180度。
12、烤15到18分钟,出炉。
最后几分钟留意一下不要烤焦了,没有蔓越莓可以换成其它果干。
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