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芝士焗番薯的做法 喜欢芝士味道的一定要试试

作者:小艾厨娘 发布时间:2016-12-14 20:45

 

冬季红薯特别的甜特别的好吃,

红薯不但美味营养价值也是特别的高。

除了蒸着吃,烤着吃,煮粥这次又学习了焗红薯,味道更香甜。

老师在红薯泥中添加了奶油奶酪家里正好没有了,

我加了炼奶味道也不错,炼奶本身是甜味的,所以糖的量要减少。

喜欢芝士的可以多放一些,拉丝的感觉很好哦!

 

平时买红薯要特别注意,表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯一定不能买,

这样的红薯可能是感染了黑斑病菌,

这种病菌对人体有剧毒。

因此绝对不可食用,否则后果不堪设想。

 

【材料】

红薯600克、炼奶10g、马苏里拉芝士50g ,

白糖5g、黄油25g、纯牛奶8g

 

【做法】

1、准备材料。

2、将红薯放入锅中蒸熟。

3、剥去红薯皮备用。

4、趁热加入黄油、白糖捣成泥状。

5、加入炼奶搅拌。

6、加入牛奶搅拌均匀。

7、搅拌好的红薯泥装入烤碗中。

8、表面铺上一层马苏里拉芝士。

9、  放入烤箱185度中层烤15分钟 。

TIPS:

1、不喜欢甜的糖的量可以减一些。

2、各家的烤箱功率不同,温度、时间仅供参考。

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