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又是一款用紫薯制作的小点心。虽然紫薯的味道不见得比红薯好,但它的颜色确实太招人喜欢了。今儿这款点心,如果换成红薯来制作,也是一样可口,呃,就是颜色没有那么漂亮。 这款点心,适合现做现吃,所...

栏目:其它点心甜品 2015-09-03

软糯的糯米面团,包入香甜的芒果肉,加上冷藏后的冰冰凉凉的口感。这个夏天,把凉快的甜品进行到底吧~~ 【 芒果糯米糍 】( 参考分量 :12个) 配料 :糯米粉90克,玉米淀粉10克,椰浆150克,牛奶50克,糖粉...

栏目:其它点心甜品 2015-09-03

在这越来越热的天气里,咱不开烤箱,一起用非常应季的芒果来制作一款香滑冰品吧! 【 芒果奶油杯 】(参考分量:6-10杯,视容器大小) 配料 : 鲜牛奶200克,细砂糖50克,蛋黄2个,玉米淀粉10克,低筋面粉...

栏目:其它点心甜品 2015-09-03

夏天一天天临近了,送给大家一款制作十分简单,味道超级浓郁醇厚的巧克力冰淇淋。 这款冰淇淋,含有大量黑巧克力、蛋黄、鲜奶油。不需要在冻硬的过程中取出来反复的搅打,也不需要借助冰淇淋机等辅助工...

栏目:其它点心甜品 2015-09-03

麻花,可以说是最常见的一道点心了,全国各地,大江南北,有谁没吃过? 地方不同,麻花的形状和风味也有所不同。天津有名的大麻花个头粗壮得很,南方的麻花却大多小巧细致。今儿这款小麻花,也是小巧范...

栏目:其它点心甜品 2015-09-03

回到今天的点心来。今儿更新的是一款现在非常非常热门的苹果脆片儿。酥脆、爽口、无添加,老幼咸宜。制作过程很简单,我几句话就写完了,但TIPS我写了很长很长,因为要做出成功的苹果脆片,需要注意的地...

栏目:其它点心甜品 2015-09-03

今儿不上烘焙甜点了,来点儿不一样的吧。 一款有着微微酸味,酥脆可口,让人胃口大开的餐前点心。除了正餐前,在任何一个你想休闲享受一下的时刻,它都可以派上用...

栏目:其它点心甜品 2015-09-03

为了迎接中秋,今儿又是月饼,别嫌我烦哈。 葱油月饼是很多人的童年记忆,小心地拿起酥得一碰就掉渣儿的,刚出炉的,热乎乎的月饼,一口咬开,浓浓的香味儿在嘴里弥漫开来,真是让人无法形容的美味。...

栏目:其它点心甜品 2015-09-03

中秋做月饼,属于持久战。每年的经验告诉我,从离中秋还有一个月就开始,战役就打响了,广式、京式、苏式、冰皮轮番做遍,一直做到中秋,仍满足不了亲朋好友的热烈需求。 在家做月饼,选材自然是货真价...

栏目:其它点心甜品 2015-09-03

每年中秋,月饼是必修课。到今年,离中秋还有个把月的时候,现在把月饼操练起来,不算早了。 先来款冰皮月饼打头阵吧。文章里上次贴 冰皮月饼 还是在4年前,四年来不少朋友反馈制作遇到的各种问题。今天...

栏目:其它点心甜品 2015-09-03
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