小面包时间到。 这款软乎乎的,小巧可爱的牛奶面包,可是很讨人喜欢的哦~ 我一次能吃10个,你呢? 【 软式牛奶小面包 】(参考分量:16个) 配料: 高筋面粉170克,低筋面粉30克,水100克,奶粉12克,鸡蛋(全...
栏目:君之面包 2020-03-19这又是一款特别松软好吃的酵母版司康。不喜欢泡打粉的同学,来试试吧。 酵母版司康,从口感上来说比泡打粉版的传统司康更软,更有面包的感觉。而制作上花的时间则稍微长一点儿(毕竟需要发酵),不过,...
栏目:君之面包 2020-03-18有哪些东西属于“一看就会,一做就废”的?我觉得,今儿这款全麦切片面包就算一个。 过程嘛,真的很简单,就是揉面、整形、发酵呗。我用了6张步骤图就介绍完了。但实际上做起来呢,做过的同学都知道,...
栏目:君之面包 2020-03-18充满奶香的小长棍面包,软软呼呼,吃起来也方便。配上一杯牛奶如何? 【 小奶棍面包 】(8条) 配料: 高筋面粉140克,低筋面粉20克,奶粉20克,水73克,干酵母3克,细砂糖30克,鸡蛋(全蛋液)15克,黄油1...
栏目:君之面包 2020-03-18为什么我会推荐大家做贝果呢? 因为,它省时间。这道配方,不需要揉面到出膜,也不需要进行基础发酵。所以,如果你动作快的话,从准备做到出炉,一个半小时就差不多可以搞定了。 但它又很低脂低糖,还...
栏目:君之面包 2020-03-18前两天发过一道面包的食谱,是面包店一直都很热门的肉松面包。介绍它的时候我是这么说的: ——“如果要列一个我最爱的面包排名,它应该不会在太靠前的位置,但就是这么奇怪,偶尔路过某家面包店想买点...
栏目:君之面包 2020-03-18主流的面包店里,几乎都有这款面包。 松软的面包,抹上沙拉酱,再粘上满满的肉松,简单、直接。 有时候还会有好几款,有一些口味的区别。比如,猪肉松、牛肉松、辣肉松等。 如果要列一个我最爱的面包排...
栏目:君之面包 2020-03-18对我来说,冬天,一定要有肉桂卷。 肉桂卷一款非常经典的面包,相信你在很多西餐厅和面包店都能看到它。喜欢肉桂味道的童鞋会对它爱到不行,这份独特而散发着魅力的气味,仿佛阳光照射在身上一样温暖。...
栏目:君之面包 2020-03-17为什么甜甜圈让人难以拒绝? 因为真的好吃啊 尤其是巧克力奶油甜甜圈。想象一下,松软的油炸面包,夹着浓郁的巧克力奶油馅,表面还覆盖着醇厚的巧克力涂层,每一口咬下去,感受着油脂和热量在口腔中迸...
栏目:君之面包 2020-03-17天气降温以后,玩烘焙这件事就变得越来越有吸引力了。光是想想烤箱一开飘出的温暖香味儿,就让人忍不住想动手一试。 昨天的苹果派,温暖香甜。今天的红糖面包,更温暖香甜! 松软、柔润的面包,配一杯...
栏目:君之面包 2020-03-17