做菜真的是一件有意思的事儿。很多时候，在厨房里折腾的过程，居然比吃这件事情本身更有意思。就比如最近实在手痒，于是自己做了一道鲍鱼，熬了一锅鲜美的鲍汁，前后花了十来天的功夫。如果大家有兴趣...

炒红果是一道非常具有老北京特色的传统小吃，我本人超级喜欢。十一的时候摘了不少红果，做了N多炒红果，足足吃了个过瘾。话说在这红果成熟的季节了，买点儿新鲜红果，做一道酸甜开胃的炒红果，非常应景...

相信大伙儿对司康不会陌生。文章里就有过蔓越莓司康和葡萄干司康等几种司康的做法。这是一种制作非常简单快速的下午茶点心，当你准备好材料以后，十分钟就可以制作完成，剩下的时间，就交给烤箱吧！...

中秋未到，月饼先火。很多童鞋都已经在摩拳擦掌准备做月饼了，还有不少人发来各种各样的疑问：为什么月饼烤的时候会开裂？为什么馅炒干了以后呈渣渣状？为什么饼皮烤好没几天就变得越来越软越来越粘？...

又是一款用紫薯制作的小点心。虽然紫薯的味道不见得比红薯好，但它的颜色确实太招人喜欢了。今儿这款点心，如果换成红薯来制作，也是一样可口，呃，就是颜色没有那么漂亮。 这款点心，适合现做现吃，所...

软糯的糯米面团，包入香甜的芒果肉，加上冷藏后的冰冰凉凉的口感。这个夏天，把凉快的甜品进行到底吧~~ 【 芒果糯米糍 】（ 参考分量 ：12个） 配料 ：糯米粉90克，玉米淀粉10克，椰浆150克，牛奶50克，糖粉...

在这越来越热的天气里，咱不开烤箱，一起用非常应季的芒果来制作一款香滑冰品吧！ 【 芒果奶油杯 】（参考分量：6-10杯，视容器大小） 配料 ： 鲜牛奶200克，细砂糖50克，蛋黄2个，玉米淀粉10克，低筋面粉...

夏天一天天临近了，送给大家一款制作十分简单，味道超级浓郁醇厚的巧克力冰淇淋。 这款冰淇淋，含有大量黑巧克力、蛋黄、鲜奶油。不需要在冻硬的过程中取出来反复的搅打，也不需要借助冰淇淋机等辅助工...

麻花，可以说是最常见的一道点心了，全国各地，大江南北，有谁没吃过？ 地方不同，麻花的形状和风味也有所不同。天津有名的大麻花个头粗壮得很，南方的麻花却大多小巧细致。今儿这款小麻花，也是小巧范...

回到今天的点心来。今儿更新的是一款现在非常非常热门的苹果脆片儿。酥脆、爽口、无添加，老幼咸宜。制作过程很简单，我几句话就写完了，但TIPS我写了很长很长，因为要做出成功的苹果脆片，需要注意的地...