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喜欢抹茶味的豆粉,不妨试试这款千层蛋糕都说红配绿丑到哭,我觉得抹茶千层与草莓小可爱还是比较配的! 草莓千层蛋糕的用料 鸡蛋3个,细砂糖20克, 牛奶(安佳) 300毫升, 低筋面粉(美玫) 80克,玉米淀...

栏目:蛋糕 2020-04-17

慕斯蛋糕我真的是超爱超爱了,前前后后做过好几款。不用烤箱,零基础也可以学会,夏天冷藏,冰凉又清爽,妥妥的解暑甜品。上次做过一个8寸的草莓酸奶芝士慕斯蛋糕,这个樱花慕斯就是8寸慕斯糊减半得到...

栏目:蛋糕 2020-04-17

吃过的小伙伴都说好,也是我的心头好,温柔绵软的口感和浓郁的乳酪香味,吃到的每一口都像是吃了轻盈的乳酪味云朵,绵密而充实,入口即化,让人回味无穷~模具:6寸圆形活底蛋糕模 轻乳酪蛋糕的用料 奶油...

栏目:蛋糕 2020-04-17

长的很质朴的一款小蛋糕,因为含有杏仁粉,所以口感比普通的黄油蛋糕要更加松软,因为油糖的比例很高,这样的蛋糕通常比较耐放,烤好后密封放入冰箱冷藏两三天会更好吃。 滋味的用料 低筋面粉120克,细...

栏目:蛋糕 2020-04-17

布朗尼蛋糕是一种很普通的家常点心,口感在饼干和蛋糕之间。据说是一个黑人老奶奶忘记打发蛋白,意外的收获。布朗尼一定是巧克力口味的,通常都会和核桃搭配。这个版本用红糖代替了大部分巧克力,浓郁...

栏目:蛋糕 2020-04-17

全民宅家做烘焙,烤箱面粉都告急。古早蛋糕模具也要等。家里刚好有加高的28盘,那就做款大的吧。想着需要12个鸡蛋打发,没有厨师机,真的是有点头大。做的时候看打蛋器蛋头和刮刀淹没在面糊盆里,感觉已...

栏目:蛋糕 2020-04-16

斑马纹蛋糕的用料 鸡蛋8个(中等大小的单个有50几克),低筋粉140克,玉米油80克,白砂糖128克(80克用于蛋白打发,其他48克分别用于蛋黄面糊中,牛奶85毫升,可可粉12克 斑马纹蛋糕的做法 步骤1 :准备食材,称好备...

栏目:蛋糕 2020-04-16

做烘焙的人应该都做过戚风蛋糕,但是头疼的事就是很容易因为蛋白的消泡而导致败,今天就为大家介绍一款成功率很高的一款蛋糕。这款蛋糕不用加一滴水,外脆里软,很受大家的欢迎。为什么它是脆皮的呢?...

栏目:蛋糕 2020-04-15

上篇中给小宝宝做完磨牙棒后还剩余三个蛋清,灵机一动,决定在等待磨牙棒面醒发的同时,烤个面包给大宝宝吃,一搅一涂一烤,完美! 舒芙蕾的用料 鸡蛋清3个,糖20g,玉米淀粉10g, 坚果碎 适量(看个人喜...

栏目:蛋糕 2020-04-15

入口直化的奶酪蛋糕一直是受孩子大人喜欢哒,但是隔水融化奶酪真的很费时,所以很少做,但是这次用破壁机研究了方案我便爱上了哈哈~迫不及待的分享啊 奶酪cake的用料 奶酪250g,牛奶120g,低粉55g,黄油60g,...

栏目:蛋糕 2020-04-15
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