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红糖核桃麦芬的做法 绝对食疗佳品

作者:吾爱烘焙 发布时间:2016-07-05 16:53

  也许你不喜欢吃麦芬,因为麦芬的口感相对来说没有那么细腻顺滑,比较粗糙,可是这款麦芬选用的是红糖,香味十足。而且加入坚果核桃,口感丰富,华朴巧拙,是一款食疗佳品

 

  材料:

  低粉 100克、鸡蛋液 20克、牛奶 80克、核桃仁 20克、红糖 40克、泡打粉 5克、盐 1克、玉米油 30克

 

  红糖核桃麦芬的操作步骤:

  1、牛奶加玉米油搅拌均匀

 

  2、加入打散的鸡蛋液,拌匀

 

  3、拌匀后加入盐跟红糖,搅拌至红糖融化

 

  4、最后加入泡打粉跟过筛的低粉

 

  5、搅拌至顺滑无颗粒

 

  6、面糊装入一次性裱花袋,然后挤入小号机制高温杯7分满即可

 

  7、面上撒上适量核桃碎

 

  8、送入提前预热好的烤箱中层,上下火200度,烤15分钟

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