蔓越莓麦芬蛋糕，非常简单美味
非常简单美味的，可以学起来
蔓越莓麦芬蛋糕的用料
蛋糕胚部分 ，鸡蛋2个，低筋面粉220克，白糖50克，牛奶150克，玉米油100克，泡打粉9克，蔓越莓干适量， 蛋糕表皮酥粒部分 ，黄油5克，低筋面粉10克，糖粉5克
蔓越莓麦芬蛋糕的做法
步骤1:盆里打入两个鸡蛋
步骤2:加入150克牛奶
步骤3:加入玉米油100克
步骤4:加入白糖50克（不是特别甜，喜欢甜味重的可以多放一点点糖）
步骤5:搅拌均匀（先把液体类放在一起搅拌均匀，等一下再放面粉类）
步骤6:加9克泡打粉
步骤7:在把220克低筋面粉过塞进去
步骤8:搅拌均匀，放在一边备用
步骤9:接下来做蛋糕上面的酥粒
步骤10:切碎的黄油5克，低筋面粉10克，糖粉5克放在一起
步骤11:用手捏成酥粒
步骤12:接下来就是往纸杯里装蛋糕液(用裱花袋或者是用勺子直接装都可以)
步骤13:先装五分满加几粒蔓越莓，继续装到八分满在上面再加几粒蔓越莓
步骤14:酥粒洒在最上面
步骤15:摆在烤盘上
步骤16:烤箱180度烤25—30分钟（烤箱需要提前预热十分钟）
步骤17:配一点牛奶水果，完美的下午茶
蔓越莓麦芬蛋糕的烘焙技巧
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