剩吐司的华丽转身之简易吐司披萨

前几天做的全麦吐司因外出两天放冰箱冷冻起来了，今天拿出来回温后做了这款吐司披萨。

吐司披萨的用料

吐司4片，白蘑菇3个，火腿肠1根，红萝卜1小段，黄瓜1小段， 青、红椒 各1个，鹌鹑蛋4个，番茄酱适量，披萨草适量，黑胡椒粉适量

吐司披萨的做法

步骤1:准备好各种食材，火腿肠、蘑菇切片，红萝卜，黄瓜切丁，青、红椒切圈。

步骤2:全麦吐司片排入烤盘，并刷一层番茄酱。

步骤3:铺一层马苏里拉奶酪。

步骤4:再铺准备好的各种食材，铺的时候注意中间位置留点空隙。

步骤5:在中间位置打一个鹌鹑蛋，在蛋黄上用牙签扎几下，再撒披萨草和黑胡椒粉。

步骤6:最后再铺一层马苏里拉奶酪。

步骤7:烤箱180度预热，中层烤25分钟左右。

步骤8:成品

步骤9:成品

吐司披萨的烘焙技巧

1、红萝卜较硬，可先焯水。2、蘑菇片尽量切薄一些，以便能和其他蔬菜一起烤熟。