低脂缤纷麦芬蛋糕

这款麦芬用玉米油代替黄油，低脂更健康使用了一种面糊制作了四种口味，制作简单、营养丰富配方可制作8个直径约6cm的麦芬

麦芬蛋糕的用料

#原味面糊 ， 金龙鱼糕点低筋小麦粉 133，泡打粉6.5，牛奶133，细砂糖27，玉米油40，枫糖浆20， #橘子麦芬 ， 原味面糊 四分之一， 橘子干碎 20， 橙子片 数片， #蓝莓麦芬 ， 原味面糊 四分之一，蓝莓25， #抹茶麦芬 ， 原味面糊 四分之一，牛奶6.5，蜜红豆20，抹茶粉4， #巧克力麦芬 ， 原味面糊 四分之一，牛奶6.5，可可粉4， 耐烤可可豆 16

麦芬蛋糕的做法

步骤1:提前准备好材料

步骤2:将原味面糊部分的牛奶、细砂糖、枫糖浆、玉米油用打蛋器搅拌，搅拌至糖融化，没有颗粒感即可

步骤3:筛入低筋面粉、泡打粉

步骤4:搅拌至留有部分干粉也没关系

步骤5:橘子麦芬，取四分之一原味面糊，与橘子干碎搅拌，不要过度搅拌

步骤6:蓝莓麦芬，取四分之一原味面糊，与蓝莓搅拌，不要过度搅拌

步骤7:巧克力部分，取四分之一原味面糊，与牛奶、可可粉、耐烘烤可可豆搅拌，不要过度搅拌

步骤8:抹茶部分，取四分之一原味面糊，与牛奶、抹茶粉、蜜红豆搅拌，不要过度搅拌

步骤9:放入模具中八分满，橘子麦芬上面盖橘子片、蓝莓麦芬上可以撒奶酥粒

步骤10:放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烘烤28分钟左右

步骤11:烘烤完成后，脱模放凉

步骤12:制作很简单，成品很治愈，一起来制作吧

麦芬蛋糕的烘焙技巧