适合新手,简简单单,一次成功,松沙咸鲜、口感丰盈、一口沦陷,好吃到爆。
咸蛋黄曲奇的用料
咸蛋黄调味料(或咸蛋黄4粒) 50克,黄油100克,糖粉35克,低筋面粉140克
咸蛋黄曲奇的做法
步骤1:快来试试吧!
步骤2:黄油软化加糖粉。
步骤3:打发到颜色变浅,体积膨胀。
步骤4:加入咸蛋黄风味调味料或4个熟的咸蛋黄(咸蛋黄要过筛,质地才细腻。)
步骤5:筛入低筋面粉。
步骤6:揉成色彩均匀的面团。烤箱开始预热,温度设置150度。
步骤7:用饼干模具,印出形状,参考厚度4~5毫米。或直接用刀切成自己喜欢的形状都可以。
步骤8:整齐放在烤盘上。送入烤箱,150度烘烤15分钟。
咸蛋黄曲奇的烘焙技巧
小贴士1:这个菜谱做曲奇不用冷冻。2:必须用糖粉。3:烘烤时间仅供参考。
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