韩国的LINE FRIENDS系列的形象都很可爱,
每次都能让吃货妹子的少女心爆棚,
最近大爱这只黄黄的鸡,总想吃掉它,
将它与马卡龙巧妙结合,既好看又好吃~
一起来学吧,下次朋友来了还能显摆显摆呢!
视频
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配方来了
110g杏仁粉
100g糖霜
84g蛋清
80g糖
少量食用色素(黄色)
120g奶油
50g柚子果酱
150g糖霜
蛋清
15g柠檬汁
少量食用色素(橘色、黑色)
做起来咯
1. 碗中杏仁粉过筛、糖霜过筛,混合均匀。
2. 打发蛋清,加糖,打发至干性发泡。
3. 加入黄色食用色素,搅拌均匀。
4. 少量多次加入杏仁粉糖霜混合物,搅拌均匀,直至顺滑,面糊呈丝带状;面糊装入裱花袋。
5. 烤盘铺上烘焙纸,如图在烤盘中挤适量面糊,轻轻震动烤盘,让面糊变得更平,室温下放置30-60分钟,直到表面凝固。
6. 烤箱150℃,烤12-15分钟。
7. 一小碗中加奶油、柚子果酱,拌匀,填充夹心。
8. 另一小碗中加糖霜、蛋清、柠檬汁,搅拌均匀,分成2份,1份加橘色食用色素,另1份加黑色色素,搅拌均匀,装入裱花袋,黑色混合物点缀眼睛,橘色混合物点缀嘴巴。
马卡龙融合来自韩国的莎莉鸡,
给浪漫的马卡龙增添了更多可爱的气息~
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