夏天到了,很多人都喜欢在家做些雪糕来吃。不过自制雪糕挺花功夫,并且把握不好会有冰渣。今天要分享的这道美食,口感和雪糕非常接近,并且做法更简单,吃起来口感绵密,基本上不会有冰渣。绝对值得一试!
芒果酸奶条的用料
酸奶200g,蓝莓20g,芒果1个,香蕉半根
芒果酸奶条的做法
步骤1:芒果取肉180g。也可以用火龙果、菠萝等软硬适中、水份含量适中的果肉代替。
步骤2:放一半芒果肉到料理机里,加入200g酸奶。
步骤3:搅打细腻。
步骤4:在方形模具铺上保鲜膜,倒入打好的芒果泥。
步骤5:把剩余的芒果丁铺上,再加上蓝莓、香蕉等新鲜水果。
步骤6:盖上保鲜膜,放入冰箱急冻室冷冻3小时以上进行定型。
步骤7:盖上保鲜膜,放入冰箱急冻室冷冻3小时以上进行定型。
步骤8:完成
芒果酸奶条的烘焙技巧
工具:料理机熟练耗时:15mins(不含冷藏时间)参考月龄:2岁及以上适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
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