肉松/奥利奥雪媚娘 Q弹软糯的雪胖子

雪媚娘这个名字特别吸引人，软糯的外皮包上奶油和自己喜欢的任意水果或其它食材，放冰箱冷藏，夏日里吃上这么冰冰凉凉的甜品口感特别好。今天做的是老公最爱的肉松馅，一定要买脆肉松做出来才好吃，另外做了2个奥利奥口味的，也是超赞的。

奥利奥雪媚娘的用料

糯米粉50克，玉米淀粉15克，白糖15克，牛奶90克，黄油10克，奥利奥适量， 脆肉松 适量，淡奶油200克，白糖20克

奥利奥雪媚娘的做法

步骤1:把糯米粉，淀粉，白糖加牛奶搅拌均匀。

步骤2:上锅蒸15分钟。

步骤3:蒸好取出加黄油用刮刀翻拌，直至黄油完全融合在一起。

步骤4:放凉，盖上保鲜膜冷藏待用。

步骤5:淡奶油加白糖打发8-9成最好，口感比较轻盈。

步骤6:装裱花袋冷藏一会儿。

步骤7:用小火炒一些糯米粉，即成糕粉。

步骤8:把冷藏的面团取出来搓成条（请戴上手套操作），切成剂子，再擀成大一点的皮。

步骤9:放模具上，挤上奶油，中间放自己喜欢的食材。最后再挤上一层奶油。

步骤10:四周提起来象包包子那样，结合的部位多余的皮可以去掉不要。

步骤11:翻过来垫上油纸，雪媚娘就做好了。

步骤12:做好的雪媚娘最好先放冷冻室30分钟后再转入冷藏。盖上保鲜膜或套个袋子防止水分流失。

步骤13:可以开吃了，哇塞，肉松味的雪媚娘超级好吃啊！

奥利奥雪媚娘的烘焙技巧