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无糖低油的葱香苏打饼干

作者:A芈菇凉 发布时间:2020-06-09 10:42

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葱香苏打饼干的用料

低筋面粉110克,玉米油20克,盐2克,温牛奶50克(面团干还要再加),酵母2克,小苏打1克,葱花适量,熟芝麻10克

 

葱香苏打饼干的做法

步骤1:将食材称量备好,葱切碎

 

步骤2:低筋面粉过筛入大碗中,放入盐,小苏打混合均匀

 

步骤3:倒入香葱拌匀

 

步骤4:倒入玉米油混合均匀

 

步骤5:牛奶里放入酵母搅匀

 

步骤6:倒入面粉中用筷子搅成絮状

 

步骤7:倒入芝麻揉成团,盖上保鲜膜醒10分钟

 

步骤8:用擀面杖擀成1cm厚的薄片

 

步骤9:用模具压出型,叉子点些点点装饰一下

 

步骤10:放入烤盘,烤箱提前预热180度5公钟

 

步骤11:放入电烤箱180度烤15分钟

 

步骤12:⚠️面粉吸水性不同,如果加入牛奶的时候感觉面团硬了可以加个5克牛奶或者水,成团了就不要过度去揉了

 

葱香苏打饼干的烘焙技巧

 

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