这个真的超级简单,零失败的做法!只需要三步就可以了!可以多种做法!这次我做了三种!
玛芬蛋糕的用料
鸡蛋4个,白糖120克,低筋面粉200克,盐3克,泡打粉4克,玉米油160克,奶粉10克, 蔓越莓干/葡萄干 适量
玛芬蛋糕的做法
步骤1:鸡蛋里加入白糖和盐搅拌均匀
步骤2:再加入玉米油搅拌均匀(没来得及拍照,就加入了一点低筋面粉)
步骤3:筛去低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
步骤4:加入葡萄干/蔓越莓干(随意啊,喜欢什么加什么)做甜甜圈这里可以加也可以不加
步骤5:倒入甜甜圈模具中(七分满)我用裱花嘴挤进去的!
步骤6:装在杯子里就是玛芬蛋糕了杯子的170度烤了30分钟!
步骤7:烤箱预热,170度20分钟(我的模具比较小,根据自家烤箱脾气来调整时间)直接吃也可以,如果做甜甜圈就等下一步
步骤8:巧克力隔水融化成液体
步骤9:用你喜欢的那面沾巧克力啦我用的巧克力比较少,所以没那么光滑(没有装饰品,就用芝麻代替了)
步骤10:剩余的我准备做一个蛋糕,八寸的模具
步骤11:这个170度烤了30分钟
步骤12:做了两个水果盒子!还有多的
玛芬蛋糕的烘焙技巧
主要的是泡打粉啊,不能用其他代替!
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