前几天是儿子生日,剩下一点淡奶油,扔了可惜,今天想起来做成草莓班戟,正好消耗掉。
只需一口平底锅就可以做的美味草莓班戟的用料
鸡蛋2个,低筋面粉55克,糖粉20克,牛奶180克,黄油10克, 内馅:淡奶油 200克,糖粉20克,草莓6个
只需一口平底锅就可以做的美味草莓班戟的做法
步骤1:准备好所有材料
步骤2:鸡蛋加入糖粉
步骤3:接着加入牛奶搅拌均匀。
步骤4:筛入低筋搅拌均匀,多搅拌一会。
步骤5:加入融化的黄油,搅拌均匀。
步骤6:过筛两遍,
步骤7:平底锅开小火,不需要刷油,舀一勺面糊倒入八寸平底锅,煎至表面硬固即可。
步骤8:做好一张班戟皮,等平底锅晾至余温,再舀一勺面糊倒入,转动一下平底锅让班戟皮薄厚均匀。
步骤9:淡奶油加入糖粉打至不流动状态。
步骤10:取一张班戟皮,反面朝上,放一勺淡奶油。
步骤11:放一颗草莓。
步骤12:上面再放一勺奶油。
步骤13:上下对折
步骤14:左右对折,一个班戟草莓就做好了
步骤15:成品
步骤16:高颜值。
只需一口平底锅就可以做的美味草莓班戟的烘焙技巧
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