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趣多多饼干,是个有内涵的猪猪饼干哦

作者:奚草 发布时间:2020-03-27 12:28

别看它乌漆麻黑 是个有内涵的猪猪饼干哦 可可配巧克力绝了 吃一块唇齿留香 回味无穷

 

趣多多饼干的用料

低筋面粉120克,黄油60克,糖粉55克,鸡蛋25克,可可粉8克,泡打粉2.5克, 耐高温巧克力豆 适量

 

趣多多饼干的做法

步骤1:全家福

 

步骤2:低筋面粉(120克) 可可粉(8克)泡打粉(2.5克)混合均匀过筛

 

步骤3:黄油(60克)软化至手能戳出坑即可(不要软化成液体状哦 不然等会揉面团时很粘手哦)

 

步骤4:软化的黄油(60克)中加入(55克)糖粉(将糖粉和黄油稍稍搅拌一下再开打蛋器打发 不然糖粉会飞出来哦)

 

步骤5:打致颜色发白

 

步骤6:蛋液(25克)分次加入搅拌均匀

 

步骤7:将过筛好的低筋面粉等倒入黄油中

 

步骤8:揉成看不见干粉的面团 即可(揉好面团后烤箱180度预热5分钟)

 

步骤9:烤箱预热的时候把面团分成16个小剂子

 

步骤10:用手指压扁 (随意发挥哦 只要你做得到 捏成小人也是可以的哈哈)

 

步骤11:放上适量的耐高温巧克力豆 放多少看心情(烤箱中层180度烤15分钟)

 

步骤12:成品 满屋飘香 超诱人

 

步骤13:还做了红丝绒口味的(就是把可可粉换成红曲粉 一样的好吃哦 颜色看个人喜好啦)

 

趣多多饼干的烘焙技巧

可可粉的用量可以自己调整 喜欢吃味道重的多加一些 加的越多烤出来颜色越深

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