少女心爆棚的樱花饼干

都说最美人间四月天，放眼而去满城繁花嫩绿，春光格外灿烂。此景此情，不去到山间野外感受一下春天的气息，就真是负了这大好的春光。

少女心爆棚的樱花饼干的用料

盐渍樱花16-20朵，无盐黄油60g，糖粉40g，蛋黄1个，香草精1/2小匙， 顶焙良品软白蛋糕粉 110g， 装饰白砂糖 1小匙

少女心爆棚的樱花饼干的做法

步骤1:准备好所有食材；

步骤2:将盐渍樱花用温水多冲洗几遍备用；

步骤3:取出软化好的黄油；

步骤4:加入香草精打发黄油；

步骤5:加入糖粉、蛋黄继续打发，将黄油打发至发白即可；

步骤6:加入低筋粉；

步骤7:搅拌均匀；

步骤8:揉成没有干粉的面团，放入冰箱冷藏20分钟

步骤9:取出面团进行擀片；

步骤10:将面团擀成薄厚均匀的面片，大约0.3mm；

步骤11:用圆形模具压模；

步骤12:放入烤盘中；

步骤13:表面刷上蜂蜜，放上樱花；

步骤14:放入180度预热好的烤箱，烤制10-15分钟表面金黄即可；

步骤15:出炉后趁热在表面刷上薄薄的一层蜂蜜，撒上细砂糖；

步骤16:满满的少女心！

步骤17:再配上一杯茶！

少女心爆棚的樱花饼干的烘焙技巧

结合自家烤箱温度适当调整烘焙时间和温度；黄油不用像做曲奇一样打发，稍微变色即可；