小兔子馒头，小孩子吃的开心大人也放心

学会做面食，是件幸福的事情，因为可以变换不同的造型，小孩子吃的开心，大人也放心。给宝贝做了小兔子馒头，她连吃两个，看她开心的不得了，嘿嘿

小兔子馒头的用料

面粉250g，纯牛奶100g，温水一小碗， 安琪酵母 3g， 红丝绒液（红曲粉可替） 2滴

小兔子馒头的做法

步骤1:白色面团比粉色面团和面的时候稍大一些。发酵好的粉色面团,揉至光滑，分成八份，再把发酵好的白色面团也分成八份。均团成圆形，8个小白色面团均比小粉色面团稍大一点即可

步骤2:把粉色和白色面团擀成椭圆状

步骤3:粉色铺在白色上面，从一端切开，顶部不要切断，再从连着的顶部卷起来，卷到留出小耳朵的长度即可，两端向后翻，一定要把背面捏紧，整理一下

步骤4:然后用牙签把小耳朵按压一下纹路，稍微调整一下造型，这样一个小兔子就出来啦。最后进行二次发酵10到15分，冷水开蒸。蒸13分钟，焖2分钟。

步骤5:小兔子就出锅将它们放置手温。然后这个时候可以去用温水化开一小块巧克力，装入裱花袋中，挤出眼睛和嘴巴的样子，一群完整小兔子就完成了

步骤6:萌萌哒，是不是很可爱？

步骤7:哈哈，看这个小妞，笑得多开心

小兔子馒头的烘焙技巧

1、卷小兔子的方法，仔细跟着步骤就能一步到位2、二次发酵，二次发酵好的小兔子，蒸出来才能又松又软