松软可口酸奶小餐包
隔天也不会变硬的松软可口酸奶小餐包，超好吃，松软可口
松软可口酸奶小餐包的用料
高筋面粉350克，白糖50克，酵母5克，奶粉12克，鸡蛋1个40克，黄油35克， 浓稠酸奶 100克，牛奶90克，表面，蛋黄适量，杏仁片适量
松软可口酸奶小餐包的做法
步骤1:准备好所有材料
步骤2:除黄油和盐，放入厨师机揉面，揉出这样的膜，加入黄油和盐
步骤3:出膜
步骤4:滚圆盖上保鲜膜发酵
步骤5:发酵完成，手指戳洞不回缩
步骤6:分成16个小剂子，滚圆放入方盘中
步骤7:二发完成，刷上蛋黄液，撒上杏仁片
步骤8:预热好的烤箱，180℃烤25分钟左右，具体根据自己家烤箱脾气调节
步骤9:出炉
步骤10:松软
步骤11:松软可口
步骤12:好吃
松软可口酸奶小餐包的烘焙技巧
这款真的是我吃过最松软的小餐包，即使第二天食用也很软，面粉我用的金龙鱼高筋面粉，麦香十足，好吃。水的用量，大家根据自己面粉吸水性调节，加水可以预留10克来调整温馨提示，面包吃不完可以常温保存，放入袋子里或者用专门的面包储存盒，多了吃不完建议放入冰箱冷冻哦，千万不要冷藏保存
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