小饼干的用料
低筋面粉120克,黄油45克,牛奶30克,糖粉30克
小饼干的做法
步骤1:黄油室温软化,加入糖粉稍微打发一下
步骤2:加入面粉、牛奶
步骤3:揉成面团
步骤4:分小剂子搓圆按扁
步骤5:用叉子压出花纹
步骤6:烤箱170度预热,上下火中层15分钟左右,如果上色不好可以再多烤五分钟
步骤7:我烤这款饼干的时候忙着给巧克力棒沾巧克力,最后几分钟没有观察,有点过火了,颜色有点深了,不过不影响口感
小饼干的烘焙技巧
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