香肠披萨

披萨皮自己做的，没有香肠加了腊肠小孩还是很喜欢吃

香肠披萨的用料

高筋面粉130克，低筋面粉65克，盐3克，糖20克，酵母3克，黄油30克，番茄酱4勺，玉米粒30克，腊肠1根，洋葱适量，奶酪碎50g，温水100克

香肠披萨的做法

步骤1:先做披萨皮，把高筋面粉和低筋面粉，糖盐，酵母温水，黄油一起搅拌揉面发酵两倍大，手指挫面团不回弹，再排气，分份松弛

步骤2:幹成适合大小，可以用披萨盘，我这边直接用烤盘放油纸，皮用叉子插下有助排气。烤箱预热190℃15分钟烤5分钟，就可以。按照自家烤箱脾气调温度，放中成上下火。

步骤3:考好的披萨皮拿出来涂上番茄酱，撒上奶酪，加香肠洋葱玉米粒再撒奶酪放烤箱烤15-20分钟190℃

步骤4:出炉很香小孩吃不够，披萨皮我喜欢薄一些，料喜欢多一些，可以跟个人喜好调整，如果有披萨草可以撒一些一起烤也很赞哦

香肠披萨的烘焙技巧

披萨皮主要在搭配发酵，发两倍大分团，放15分钟后再开始排气擀皮