三色玛芬蛋糕——优秀下午茶的最佳选择

传统的玛芬高油高糖，想吃又怕胖的我今天稍微微调一下减了以前配方三分之一的油和糖，想不想美味的效果不减……玛芬蛋糕比戚风蛋糕和古早味蛋糕的成功率更高哦！

三色玛芬蛋糕的用料

低筋面粉200克，鸡蛋4个（中型鸡蛋约50克），玉米油120克，糖粉120克，泡打粉4克，抹茶粉适量（根据口味），可可粉适量（根据口味）， 核桃肉 适量（装饰），杏仁片适量（装饰）

三色玛芬蛋糕的做法

步骤1:玛芬蛋糕的简单在于是全蛋打发，油、鸡蛋和糖粉混合。

步骤2:准备全蛋打发，全蛋打发基本没有技巧。

步骤3:先低速，再中速，最后高速打发

步骤4:打发至体积变大

步骤5:筛入低筋面粉和泡打粉。

步骤6:搅拌均匀后再打发。

步骤7:面糊平均分成三等份，也可以按喜好进行调整。一份加入可可粉。

步骤8:一份加入抹茶粉

步骤9:非常漂亮。

步骤10:搅拌均匀即可……

步骤11:心血来潮做的，没有准备好玛芬杯，那就用戚风蛋糕杯吧！大约7分满就可以啦！太满了会一胖毁颜值……不信等会看图片咯！

步骤12:我家小帅哥喜欢吃巧克力味……

步骤13:放入适量果仁装饰……

步骤14:没有烤之前我是以为这个颜值最高……可惜……

步骤15:烤箱预热至180度，放入预热好的烤箱，温度调至上下火180度，烤25分钟。

步骤16:出炉咯！那个以为颜值爆棚的抹茶小妹妹太胖咯！

步骤17:嗯嗯，不错……

步骤18:果仁也烤得刚刚好！

步骤19:内部组织不错，很有感觉哦！

步骤20:玛芬蛋糕当下午茶是非常不错的选择……

三色玛芬蛋糕的烘焙技巧

玛芬蛋糕的操作太简单粗暴了，好像没有注意事项⚠️