迷迭香烤龙利鱼

在家宅了两个月不用说好多人都发福了，最近几天天气变暖，身上的肉肉很快就遮挡不住了，今天做了一道减肥餐迷迭香烤龙利鱼。

迷迭香烤龙利鱼的用料

龙利鱼1条，迷迭香2根，橄榄油20克，芦笋4根，柠檬半个，洋葱1块，芹菜叶少许，胡萝卜1块，生姜1块，生抽适量，料酒适量，盐少许

迷迭香烤龙利鱼的做法

步骤1:所用材料

步骤2:将鱼提前解冻，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀

步骤3:用料酒，生抽和菜腌制一个小时，中途翻面

步骤4:迷迭香洗干净取叶

步骤5:将迷迭香叶子切碎

步骤6:放小碗里放少许盐外，倒入橄榄油腌制过夜使用

步骤7:腌好的鱼用厨房纸吸干水份

步骤8:在鱼身上两面均匀地涂抹上迷迭香油

步骤9:将菜放在鱼身上

步骤10:用锡纸包好放预热好的烤箱上下火220度中层烤20分钟，将锡纸打开倒去多余的汁水再烤10分钟即可

步骤11:喜欢吃辣椒的可以撒在鱼上，也可以蘸着辣椒吃。

迷迭香烤龙利鱼的烘焙技巧

龙利鱼水份大腌制好的鱼一定要用厨房纸吸干水份，烤20分钟再倒掉多余的汁水。