其实真的超爱厨房,需要支持的人
玉米饼的用料
玉米1根, 淀粉(地瓜粉) 一勺,牛奶适量,鸡蛋1个,糖适量,黑芝麻适量
玉米饼的做法
步骤1:玉米掰成粒,我是切成3段后一粒一粒掰,有买玉米捣粒器,弄出左边的玉米太丑了,右边是我用手掰段,比较美。
步骤2:烧开水后放入玉米煮熟
步骤3:捞出放鸡蛋
步骤4:一勺淀粉
步骤5:适量纯牛奶
步骤6:搅拌均匀
步骤7:把黑芝麻放到锅里炒一下,店里买的都是不会熟的。煮一会儿,等它变香就可以捞出
步骤8:黑芝麻香后捞出放小碟,不要煮太久,会焦味儿
步骤9:不用放油,直接放平底锅压平整
步骤10:不用翻一遍,底下成形,上面熟后,即可放入糖,糖可按自己口味放入
步骤11:再撒下黑芝麻
步骤12:关火,即可切成披萨状,可以拿着吃啦。
玉米饼的烘焙技巧
可以多放点糖,不然没有味道,明天准备煮咸的,椒盐味可能更好吃。
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