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网红毛巾卷的做法 今年最红的一款蛋糕

作者:小草根家庭美食 发布时间:2018-02-09 10:03

 

今年最红的一款蛋糕,类似卷起来的毛巾,网称毛巾卷。最近有两大甜品风靡烘焙界。其实,就是卷起来的千层,做法也是极其的简单,不需要烤箱就可以搞定哦,喜欢的看看:

 

主要原料:低筋面粉150克,鸡蛋液120克,可可粉5克,牛奶485克,细砂糖30克,黄油30克。

夹心馅料:淡奶油300克,细砂糖30克。

 

制作过程

1、准备原材料。

2、黄油微波成液体备用。

3、面粉和白砂糖混合。

4、加可可粉,全蛋液

 

5、加入鲜奶,大力搅拌均匀,加黄油。拌匀后过筛一遍,这样更细腻。

6、不粘锅抹一层薄薄的黄油,倒入一勺面糊,快速铺匀。

7、小火,变色。一定要薄点的面皮。

8、中间鼓起,可以翻面再烙,也可以不翻面。烙熟就行。

 

10、淡奶油加白糖打发。

11、将4张饼皮叠铺成长条状,抹上奶油。

12、如图卷起。

13、撒可可粉装饰即成。

內馅里面可以加果酱或者蜜豆更好吃。

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