海绵宝宝挤挤面包的做法 抱着会舍不得吃

我家小朋友最近迷上看动画片“海绵宝宝”

投其所好，给她来个惊喜

做了这个海绵宝宝小面包

小朋友开心得不得了

抱着舍不得吃，哈哈哈。。。

海绵宝宝挤挤面包的做法

制做参考自大猩猩小球球 ，谢谢分享~~

模具：20X20cm正方形模具

用料 

黄色面团：高筋面粉198g、牛奶19g、鸡蛋36g、南瓜泥90g、盐1.8g、糖18g、奶粉7g、酵母1.8g、黄油14g

白面团(欧克皮) 

高筋面粉62g、低筋面粉47g、盐1g、黄油6g、水56g、泡打粉 1g 

做法

1、除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内，和面程序20分钟(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)

2、程序结束后加入黄油再启动一个和面程序20分钟，揉至完全阶段

3、放在面包桶内发酵

4、发至面团两倍大

5、面团取出排气

6、进行分割，分成39g左右面团9个和2g小面团9个（一分为二做脸颊用）还剩余一点面团做鼻子用

7、取一个39g面团擀开，包入蜜豆馅料

8、捏紧收口

9、按扁，收口朝下排入烤盘

10、依次摆放好所有，盖保鲜膜发酵

11、这时做面部装饰。取欧克皮擀开擀薄，盖保鲜膜松弛一会（防回缩）用中号裱花嘴底部压出圆片状，做眼睛

12、待发酵快完成时，圆片摆放在合适位置

13、取出先前分好的小面团，揉圆，用刀一切为二

14、切面沾在面胚上做成嘟起的脸颊；最后剩余的黄面团分为9小份，揉圆，沾在面胚中间做成鼻子

15、装饰完毕，发酵至2倍左右，送入预热好的烤箱，下层，180度25-30分钟稍上色后盖锡纸

16、取出放凉

17、用红色烘焙色素笔在脸颊上点上红点。用黑色烘焙色素笔或黑可可粉调水，画出表情，也可以用融化巧克力画

小贴士

欧克皮用量不多，剩余的可用做其它小动物面包，放冰箱冷藏保存，但时间也不要放太长。如不用欧克皮，也可以最后用白巧克力来画