淡奶油面包，喜欢的舍不得吃

喜欢看到不同的方子都忍不住试试。这个波兰种的淡奶油面包，做出来，也是胖胖肉肉的，实在是喜欢的舍不得吃呢。

淡奶油面包的用料

高筋面粉410克，白砂糖60克，淡奶油140毫升，牛奶60毫升，鸡蛋1个，酵母5克，无盐黄油30克，盐3克，波兰种。，高粉130毫升，水130毫升，酵母1克

淡奶油面包的做法

步骤1:前一天波兰种材料放一起搅拌，发酵2个小时，放入冰箱。第二天用。

步骤2:发酵好的样子。

步骤3:第二天，把波兰种和除黄油所有调料都放入搅拌机里。

步骤4:1档1分钟，5档12分钟，然后加黄油，5分钟，揉出膜。

步骤5:发酵。一个多小时。

步骤6:分成8个。醒20分钟。

步骤7:幹成卷起来。

步骤8:这样的。

步骤9:发酵变大两倍。表面刷鸡蛋液，撒黑芝麻。

步骤10:烤箱175度，25分钟。

步骤11:出锅。

淡奶油面包的烘焙技巧

1烤箱大小不一样，烤的时间不同，一定要注意。2出膜的时间随面包粉多少，时间也会增减。