缤纷蔬菜披萨的做法 好看更好吃

披萨底制作食材：高筋粉140g，低筋粉60g，常温水100g，酵母3g，糖3g，盐3g

步骤：

1、将酵母，高筋粉，低筋粉，糖，盐混合，分多次加入常温水；

2、开始把面揉成面团；直到面团光滑不粘手；

3、面团放在常温发酵一个小时左右，至两倍大

4、待面团发酵后把面团揉成圆饼，即可

披萨料头食材：番茄酱1汤勺，黑胡椒少许，马苏里拉，茄子，云南小瓜，彩椒，披萨草。

5、番茄酱掺入少许黑胡椒，均匀后均匀倒在面饼上

6、均匀撒上马苏里拉；

7、把切好的茄子片，小瓜片，彩椒片均匀摊在面饼上面；撒上披萨草；

8、放入预热好的烤箱，上下火200度，烤20分钟左右