脆皮鸡翅常规的做法都是用油炸出来的,油炸过的食物表面被油脂包裹,不仅热量大增而且难以消化,经常吃会损害健康。今天做款健康版面包糠烤鸡翅根,不用油炸,吃着健康,外脆里嫩的口感,一点不逊色于肯德基哦!而且做法很简单,只要家中有烤箱,就可以轻松搞点这款无油的香酥脆皮鸡翅。
材料:
鸡翅根 12个、鸡蛋 2个、面包糠 适量、耗油 一勺、生抽 2勺、蒜蓉 适量、料酒 一勺
做法:
鸡翅根洗净入沥干水
用牙签或小尖刀在鸡翅根上戳些小洞,使其在腌制的时候更好入味
然后加入各类腌料,腌制一个晚上
腌制好的鸡翅根放入打散的鸡蛋液中滚一圈
再裹上一层面包糠
摆入烤盘,放入提前预热好的烤箱中,上下火170度,烤20分钟即可出炉
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