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水果果冻的做法 高颜值、超卫生

作者:美食工坊 发布时间:2016-10-03 15:03

  对酸酸甜甜、滑溜溜的水果果冻真的是爱不释口,

  就想一口气吃到爽,

  可是又担心外面的不卫生,

  那就在家自己DIY吧,

  想吃什么水果随便加,

  要多少有多少,让你吃到嗨!

  赶紧做给家里的孩子吃吧~

 

  配方来了

  500ml水

  4g琼脂粉

  60g糖

  水果(橘子、草莓、蓝莓、奇异果等)

  模具(15 x 13.5 x 4.5 cm)

 

  做起来咯

  1.锅中加琼脂粉,水,煮沸腾;关小火,继续煮2分钟,直至琼脂粉完全溶解,关火。


 

 

  2.加糖,搅拌至溶解。

 

  3.将煮好的水倒入模具,倒至模具的三分之一即可(主要是不让水果接触底部),冷藏约10分钟,凝固即可。(同时注意不要让锅中液体凝固)

 

  4.处理水果:橘子奇异果去皮切块;草莓去蒂,对半切;蓝莓去蒂。

 

  5.根据倾斜模具判断液体是否已经凝固,凝固后,将水果块依次排序放在上面,倒入剩余的琼脂粉液,冷藏直至凝固。


 

 

  6.凝固后,用刀沿模具划一圈,取出果冻,按照所摆放的切分果冻即可。


 

  高颜值、超卫生、好味道的

  水果果冻做起来,就是这么简单!

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