纸杯蛋糕
纸杯蛋糕的用料
鸡蛋3颗，低筋面粉100克，玉米油25克，牛奶40克，白糖60克， 纸杯 9只
纸杯蛋糕的做法
步骤1:三个常温鸡蛋加入30克白糖，无油无水的碗中
步骤2:高速膨大后加入剩余30克白糖
步骤3:打发画8字不消
步骤4:分3次加入过筛低粉，注意每次搅拌到无干粉再加入剩余低粉。烤箱130度预热。
步骤5:牛奶40克，油25克，搅拌均匀
步骤6:一部分蛋糕糊加入混合液中，拌匀
步骤7:拌好的混合物倒入剩余的蛋糕糊中，拌匀
步骤8:倒入纸杯，震动去除气泡，烤箱130度15分钟转190度10分钟
步骤9:漂亮的蛋糕
步骤10:好吃的蛋糕
纸杯蛋糕的烘焙技巧
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