前些日子樱桃多,做了很多 糖渍樱桃 ,在做蛋糕的时候,自然而然的,就想着放点儿进去。 做的又是一款纸杯蛋糕,很简单,完全不费事儿,甚至都不用多介绍——就是文章里以前介绍的 乳化法麦芬 呗。这几个小...
泡芙界出新宠了,你听说了吗? 火遍世界各地的每一间甜品店, 没错它就是闪电泡芙!!! 闪电泡芙,是一款非常经典的法国小甜点,具有着浓浓的法式浪漫气息,口味繁多造型多变,琳琅满目地陈列在甜品柜中,...
今天我们来做酥脆柔软的泡泡小油条!自己做的少添加,健康,如果你忍不住想吃油条还怕不健康的话就快自己试试吧! 泡泡小油条的用料 面粉500克,鸡蛋2个,酵母5克,盐一勺,糖一勺,温牛奶适量 泡泡小油条的...
麻花回族的麻花,制作也很精细,品种多样,和我们汉族的麻花做法区别很大。有蜜麻花和淡味脆麻花两类。脆麻花又可分为三股麻花、绳子头麻花、大麻花、果料麻花、芝麻麻花、芙蓉麻花等等。这些麻花的原料成...
筒子们,我现在写这篇本文的时候,心情是相当的复杂。出版社说,因为我的书《跟着君之学烘焙》上市后卖得太好,所以,签售会必须要加场,我死活都没推掉,于是,这个月,我将有三次机会和大家亲密接触哈。...