红豆沙面包超人
红豆沙面包超人的用料
面包材料：高筋面粉375g，糖30g， 无盐黄油 （室温软化） 40-50g （喜欢的可以多加）， 牛奶混合物：温牛奶340g，糖7g，酵母7g， 其他：红豆沙馅适量，巧克力适量， 红 橙 棕色 食用染色剂 适量
红豆沙面包超人的做法
步骤1:1⃣️把所有材料放入海氏HM780厨师机中开3档揉至扩展阶段后放入黄油和盐开5档揉。
步骤2:2⃣️揉至出薄膜，手戳破没有明显的锯齿即可。
步骤3:3⃣️盖上保鲜膜放入烤箱发酵至2倍大。状态的用手粘上面粉戳一个小洞不塌陷不回缩。
步骤4:4⃣️分成7等份，面团压扁包入豆沙包包子的手法把包子的口子收紧，另一份平均分成两份加入食用色素揉匀。
步骤5:5⃣️然后揉圆放入模具，海氏***0烤箱中开启发酵功能发酵至1.5倍大。
步骤6:6⃣️烤箱160度智能预热，烘烤15分钟，用一个烤盘轻轻压在上面即可，我这里压得有点用力了。。
步骤7:做好啦，超级柔软，
红豆沙面包超人的烘焙技巧
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