巧克力布朗尼，高热量偶尔吃也还不错

布朗尼？有没有很熟悉的感觉，这是豆腐布朗尼的好兄弟，之前是减脂版的，现在的热量稍微有那么一点点高，不过偶尔吃一次还是没有关系的！

巧克力布朗尼的用料

牛奶100g，巧克力100g，全蛋2个， 干果 适量，黄油20g，蛋糕粉30g，白砂糖30g，可可粉15g，糖粉适量， 融化巧克力 适量

巧克力布朗尼的做法

步骤1:容器里加入巧克力与黄油，隔热水搅拌融化

步骤2:拿走热水，加入全蛋

步骤3:白砂糖

步骤4:牛奶

步骤5:搅拌均匀

步骤6:蛋糕粉与可可粉过筛加入

步骤7:搅拌至无干粉

步骤8:可以根据喜好加入喜欢的干果，这里加的是葡萄干

步骤9:导入模具中

步骤10:震动两三下 震出大气泡

步骤11:预热烤箱180℃烤25分钟

步骤12:可以切成小块，精致小巧，更方便吃（其实是为了拍照）

步骤13:为了有一种米其林的感觉，可以在表面加一点糖粉和融化的巧克力液做点缀

巧克力布朗尼的烘焙技巧

此配方的量可以做两个6寸模具的布朗尼，可以根据情况进行材料的增减。